自然の恵みをお届けします。
しかの農園は木曽川・飛騨川の合流点 美濃加茂市山之上の台地で、自然を大切に 「安心・安全」と 、「真心」をこめた梨・柿作りをしている果樹園です。
「幸水」「豊水」などのみずみずしい梨。岐阜県原産の「富有柿」「蜂屋柿」などの柿を皆様にお届けします。
直売所では贈答品の全国発送や、ご家庭用B品の販売なども行っております。
この地の厳しい冬の寒さ、春の冷たい水と暑い夏の自然の恵みを受け、この風土・気候に最も適した栽培を心掛けて育てました。
山之上の自然豊かな果樹園で育った、美味しい梨・柿を是非ご賞味下さい。
しかの農園のこだわり
完熟
当園では梨・柿ともに樹上で完熟させております。
熟成度が最高になった頃を見極めて収穫することで、本当においしい梨・柿が出来上がります。
完熟前の早やちぎりを行わないため、気候によって収穫時期が前後することもあります。
贈答品の発送が遅れることもありますのでご了承下さい。
鮮度
「幸水」「豊水」など、日持ちのしない品種は収穫日に即日出荷しております。
また、箱には収穫日を記載し、早めのお召し上がりをお願いしております。
安心・安全
梨・柿はまったくの無農薬では栽培できません。
しかし、安心・安全のため農薬の使用基準を厳守し、さらに農薬の散布量・回数を必要最小限に抑えるよう努めております。
さらに、梨は有袋栽培によって果実への農薬の付着を軽減しています。
土づくり
念密な施肥設計をもとに、梨・柿に最良と思われる肥料を与えています。
主に有機質の肥料を使用し土壌本来の力を手助けすることにより、さらなる味の向上を目指しています。
愛情
これが一番大事です。
わたしたち家族が我が子のように愛情をこめて梨・柿を育てております。
山之上という産地とは
山之上町は遙かに御嶽山をのぞむ岐阜県美濃加茂市 市街地北部の台地にあり、中部・東海地方では有数の梨・柿の産地として知られています。
大正10年頃から果樹栽培が始められ、現在も梨の直売所は100件以上あり、シーズンには「幸水」「豊水」などが並ぶ直売がメインの産地となっています。
また、柿の産地としても岐阜県原産の「富有柿」、隣接する蜂屋町原産で食の世界遺産にも認定された「蜂屋柿」などを多く栽培しております。
山之上は、赤色粘土質の土壌のため田畑に不向きな土地ですが、果樹の食味向上には適しているとされ、現在でも果樹栽培が盛んな地域となっています。