こんにちは。
山之上しかの農園園主の裕介です。
今日はとても暖かかったですね。
今年も桜の開花予想は平年より早いそうです。
桜の開花が早いと梨の開花も早くなります。
ですが、さすがにまだ芽に変化はありませんね。
今は、柿の木の粗皮削りの作業を行っています。
粗皮とは、木の表面の古い皮のことです。
柿の木の古い皮の下には虫が入って越冬しているため、
強力な高圧洗浄器で木の皮ごと洗い落していきます。
こういうボロボロの皮が、
キレイさっぱりです。
柿の木の皮はわりとツルッと剥けるので結構気持ちいいんですよ。